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看國(guó)外：5S管理可提升豬場(chǎng)利潤(rùn)

發(fā)布時(shí)間：

2020-07-18

之前我們發(fā)過(guò)一篇關(guān)于5s可以防非瘟的文章和視頻，得到了很多人的認(rèn)可并對(duì)5S有了一個(gè)更為實(shí)用的認(rèn)知。今天給大家分享一篇5S管理對(duì)豬場(chǎng)管理的提升對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的提升。

歐盟豬創(chuàng)新小組的目標(biāo)是發(fā)現(xiàn)并分享豬生產(chǎn)中的最佳實(shí)踐和創(chuàng)新。歐洲合作伙伴網(wǎng)絡(luò)表彰了幾位創(chuàng)新突出的大使。在本集中：實(shí)施5S精益管理，該計(jì)劃在“生產(chǎn)–降低成本”類別中獲勝。

獲獎(jiǎng)人情況

來(lái)自愛爾蘭科克的養(yǎng)豬戶帕特·奧基夫。他經(jīng)營(yíng)著一個(gè)2000頭母豬的綜合養(yǎng)豬場(chǎng)，奧基夫養(yǎng)豬場(chǎng)，從母豬到育肥一直飼喂至屠宰。

創(chuàng)新

一些最好的創(chuàng)新是最簡(jiǎn)單的，這就是其中之一。由豐田汽車公司發(fā)起的“ 5S精益管理”通過(guò)“整理”，“整頓”，“清掃”，“標(biāo)準(zhǔn)化”和“持續(xù)”這5條原則，在工作場(chǎng)所應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)務(wù)管理實(shí)踐。

研究小組考察了整個(gè)農(nóng)場(chǎng)，并沒有試圖改善一切，而是選擇了使用率最高、問(wèn)題最多的地區(qū)。對(duì)于O'Keeffe豬場(chǎng)，為維修保養(yǎng)、原料倉(cāng)庫(kù)、藥品儲(chǔ)存和混合間制定了5S精益計(jì)劃。規(guī)劃了各個(gè)領(lǐng)域，培訓(xùn)了工作人員，并通過(guò)檢查表和審計(jì)對(duì)方案進(jìn)行了實(shí)施和密切監(jiān)測(cè)。建立了看板系統(tǒng)，按使用月份組織和儲(chǔ)存原料樣品，并使用了帶有分?jǐn)?shù)的數(shù)字和顏色編碼圖表，得分為6表示需要采取實(shí)質(zhì)性措施，得分為7或8表示需要進(jìn)行輕微修正，9和10表示“可接受”。

關(guān)于5s管理

5S精益管理原則已被廣泛應(yīng)用，并已證明在許多行業(yè)中可以節(jié)省成本。商業(yè)養(yǎng)豬場(chǎng)也是一家企業(yè)，因此研究了精益管理的應(yīng)用。

合作

整個(gè)項(xiàng)目是愛爾蘭農(nóng)業(yè)和食品發(fā)展局（Teagasc），愛爾蘭食品市場(chǎng)委員會(huì)（Bord Bia）和農(nóng)業(yè)，食品與海洋部的合作。這個(gè)5S項(xiàng)目是在O'Keeffe Piggeries上進(jìn)行的，與Leading Edge Group咨詢公司的精益顧問(wèn)Barry O'Brien以及Teagasc的專業(yè)生豬顧問(wèn)CiaránCarroll合作。

優(yōu)點(diǎn)

  • 該程序很簡(jiǎn)單。

  • 更有條理的工作場(chǎng)所。

  • 設(shè)備和工具更容易找到。

  • 簡(jiǎn)化了原料樣品和藥品的存儲(chǔ)。

  • 減少浪費(fèi)。

  • 檢查表和審核可確保現(xiàn)場(chǎng)始終有足夠的藥品，同時(shí)避免現(xiàn)場(chǎng)有太多藥物。

  • 總體而言，每位員工每天節(jié)省30分鐘的時(shí)間。這總計(jì)要花費(fèi)大量時(shí)間和金錢。

  • 隨著低效率問(wèn)題的不斷暴露和解決，每年節(jié)省的費(fèi)用將在10萬(wàn)至20萬(wàn)歐元之間。。

費(fèi)用

與提供精益5S培訓(xùn)以及制定和監(jiān)督計(jì)劃的顧問(wèn)相關(guān)的一次性費(fèi)用約為3,000歐元（每頭母豬1.50歐元或每頭豬0.05歐元）。其他小額費(fèi)用包括清單和審計(jì)所用的紙張以及原料樣品的容器。

其他養(yǎng)豬場(chǎng)能受益嗎？

這是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的創(chuàng)新，可能會(huì)對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)生重大影響。它易于實(shí)施，并且在任何農(nóng)場(chǎng)業(yè)務(wù)中都有國(guó)際應(yīng)用。它顯示了范圍更廣的養(yǎng)豬業(yè)，可以通過(guò)在豬場(chǎng)上實(shí)施無(wú)需花費(fèi)很多錢的簡(jiǎn)單管理來(lái)完成。

5S管理是一項(xiàng)十分簡(jiǎn)單卻有效的管理方法和工具，可以幫助員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，并形成一種好的工作素養(yǎng)。在工作環(huán)境相對(duì)臟亂差的豬場(chǎng)更應(yīng)該被實(shí)施和應(yīng)用，5S帶來(lái)的效果和效益可能會(huì)超出你的想象。

防非瘟,降低成本,生產(chǎn)